Hallonbåts-muffins:

Ingredienser till 6 st: 

35 g havregryn

10 g rismjöl

30 g Whey Hallonbåtar från Solid Nutrition

1 tsk bakpulver

1,5 msk frystorkade hallon

100 g kvarg

1 ägg

40 g vatten

30 g lågkalori hallonsylt

1 nypa salt

3-4 droppar av Nick´s Steviadroppar (Raspberry)

Frosting: 

100 g kvarg

1 msk sukrin melis

2-3 droppar Nick´s Steviadroppar (Vanilla)

Instruktioner: 

Blanda samtliga torra ingredienser i en bunke, tillsätt sedan de blöta ingredienserna och blanda igen. Grädda i övre delen av ugnen i ca 10 min på 165 grader. Passa på att blanda ingredienserna till frostingen under tiden att muffinsarna gräddas.  

Låt muffinsarna svalna och bred sedan på fröstingen och dekorera med frystorkade hallon. 

Näringsvärde per cupcake:

85 kcal

9 g protein

1,8  g fett

7,8 g kolhydrater